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【年輕博士系列報道】科研先鋒 青年楷模:孫曉宏博士

發布時間:2019年05月13日  作者:新聞中心  點擊:[]

編者按:“弘揚愛國奮斗精神、建功立業新時代。”省委組織部、省委宣傳部號召廣大知識分子在新時代自覺弘揚踐行愛國奮斗精神, 把個人理想自覺融入龍江經濟社會發展大局和學校事業科學發展之中。學校第二次黨代會提出,要把高素質創新型教師隊伍建設作為學校一流學科專業建設和高水平大學建設的基礎工程,大力推進師資隊伍建設。我校培養和引進的年輕博士成長很快,許多老師已經嶄露頭角,成為教學和科研的骨干力量。學校推出年輕博士系列報道,旨在落實省委部署、貫徹校黨代會精神,鼓舞干勁,勇于擔當,為把齊大建設成為有特色地方高水平應用型綜合大學而努力奮斗!

孫曉宏,女,1983年6月生,2008年8月畢業于我國食品領域知名學府江南大學,碩士畢業后即來我校工作,期間,又于2017年3月獲得加拿大阿爾伯塔大學博士學位。現為食品與生物工程學院食品質量與安全專業優秀青年教師,副教授,碩士生導師。食品科學與工程黑龍江省高校重點學科、植物性食品加工技術黑龍江省優勢特色學科科研中堅力量,農產品加工與貯藏工程省級領軍人才梯隊、黑龍江省高校玉米綜合加工技術與轉化研究科技創新團隊骨干成員。

從教十一年來,她熱愛黨的教育事業,具有很強的事業心和敬業精神,教書育人,為人師表,潛心科研,勇于探索,在食品科研領域取得了令人矚目的成績。勤奮耕耘、治學嚴謹,深得學生的喜歡和愛戴。為了上好每一節課,不辜負人民教師的神圣使命,每次課她都會認真準備。在完成理論教學的同時,還指導學生進行生產實習、畢業實習、畢業設計等實踐環節。博士畢業返回齊齊哈爾大學后,她嘗試開設了食品與生物工程學院首門真正意義上的雙語教學課程,并探索漸進式課程改革方式在《食品化學》中應用,這些實踐激發了學生學習的興趣和積極性,這種勇于探索的精神、嚴謹的治學態度深得學生的喜歡和愛戴。

孫曉宏主要從事食源性生物活性肽、新型天然健康食品、食品蛋白質加工與利用、食品蛋白質化學方面的研究工作。多年來潛心科研、勇于探索,取得了令人矚目的成績。在國內外學術期刊上發表論文20余篇,其中包括第一作者SCI收錄論文8篇,均發表在國際食品科學與技術領域的高水平雜志上,包括食品科學領域頂級雜志Trends in Food Science & Technology (IF: 6.609,一區),Journal of Agricultural and Food Chemistry (IF: 3.412, 一區),Food Chemistry (IF: 4.946,二區TOP), Journal of Functional Foods (IF: 3.470,二區TOP)等;總影響因子>40, 總引用次數近200次,H index=6。成功在國內外學術會議上發表口頭及墻報報告8次。主持黑龍江省自然科學基金、黑龍江省青年創新人才等項目4項;參與國家自然科學基金面上項目等6項。申請國家發明專利5項,授權1項,出版教材1部。為國際期刊Journal of Agricultural and Food Chemistry,Food Chemistry,Journal of Functional Foods,RSC Advances等雜志審稿人。

孫曉宏碩士研究生期間就讀的江南大學的食品科學與工程學科一直在全國食品學科評估中名列第一。常有知名學者來校進行學術報告、講座,學術氛圍濃厚,她每次都是積極參與、認真聆聽,這些經歷培養了她的科研興趣、開闊了她的視野。她的指導教師為食品領域知名學者周慧明教授,在周老師的悉心指導下,孫曉宏掌握了科研的技能、方法,學會了科研思維,為以后在科研領域的成長奠定了堅實的基礎。

在攻讀碩士學位期間,孫曉宏開展了反膠束法萃取小麥胚芽蛋白的研究,每天的工作就是查資料、做實驗、分析整理實驗數據、寫論文,盡管很辛苦,但她感覺過得充實、快樂。從那時起,她就對科研工作產生了濃厚的興趣,甚至是喜歡。辛勤的付出得到了回報,讀研期間就發表了兩篇SCI論文,得到導師的高度認可,在求職的時候也獲得了導師的大力推薦。

孫曉宏博士畢業于加拿大阿爾伯塔大學,阿爾伯塔大學始建于1908年,是加拿大G13大學聯盟的成員,多年來穩居加拿大研究型大學前五,世界排名前百。孫曉宏的博士指導教師為阿爾伯塔大學終身教授,浙江大學求是特聘教授吳建平博士,是食物源功能肽及禽蛋綜合利用研究領域享有盛譽的國際權威專家。她的博士論文指導委員會的另兩位成員為食品微生物及益生菌研究領域的加拿大首席科學家Michael Ga?nzle教授和分子間力及界面科學研究領域的加拿大首席科學家HongboZeng教授。因為有三位教授的共同指導,孫曉宏的博士課題體現出了多學科交叉等特點,基礎研究深入、創新性強,具有廣闊的應用前景。

在加拿大攻讀博士學位期間,孫曉宏每天的生活節奏很簡單,科學研究就是日常生活的核心,每一個有意義的數據背后,都凝結著準備實驗、開展實驗、分析數據以及再一次的突破難點。就這樣堅定執著的一走就是五年,這五年里,孫曉宏不僅付出了常人難以想象的努力,而且還要忍受獨自在異國他鄉的那份孤獨。一分耕耘一分收獲,她最后以優異成績順利畢業,得到了答辯委員會全體教授的高度評價。

近年來,孫曉宏注意到幽門螺旋桿菌在全球自然人群的感染率超過50%,我國人群感染率為50%-70%,對于人類健康構成重大威脅,因此,將研究重點確定為具有抑制幽門螺旋桿菌感染活性的功能肽的研發。目前,孫曉宏在食源性功能肽抗致病菌粘附活性領域的研究處于世界領先水平。

(供稿/食品與生物工程學院  編輯/郭超  責編/孟憲國)

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